湖南大廈參加第五屆飯店文化節

      2016年4月20日，由中國飯店協會舉辦的第五屆中國飯店文化節在北京京西賓館隆重舉行。全國酒店業和大型餐飲集團董事長及高級管理者、相關投資方、產業鏈上下遊企業、國內外主流媒體等各界代表1000餘人出席。 

  本屆大會以“十三五：創新、融合、行業再造”為主題，以國務院要求“主題酒店、民宿客棧、長短租公寓、特色餐飲”為主線，舉辦產業大會、主題論壇、閉門會議、名店走訪、廚藝展示、千年味道品鑒等多個場次，發言嘉賓來自不同業態、不同領域，作為酒店行業變革的踐行者和推動者，以切身體會和思考，分享轉型創新道路上的經驗與成果，展現酒店行業十三五新思維。  

此次會議，湖南大廈收獲頗豐。其中董事長陳朝陽榮獲中國酒店業 “水晶獎”，與全國一眾優秀企業家被評為“2016中國飯店業年度優秀人物”，大廈廚師長譚鵬被中國名廚委員會評為“2016中國酒店業十大總廚”。陳朝陽董事長表示此次獲獎不僅使北京湘菜協會獲得了更大的認可，更彰顯了湖湘品牌、湘菜魅力。他要求我們既要珍惜榮譽，更要不斷優化自身，不斷前行，不斷進步。

隨後，在中國皇家菜博物館震撼推出了“中國味道品鑒交流會——《千年味道》大型主題美食體驗劇”！晚會以中國皇家膳食曆史文化為線索，以保護傳承禦膳技藝非遺的真實故事為背景，以品鑒美食互動體驗為主體，將曆史搬回現實，讓非遺活在當下。大家紛紛表示此次“千年味道品鑒宴”在讓與會者在大飽眼福和口服的同時，不僅增加了酒店行業轉型創新的新思路，更讓與會者學習、感悟到了中華傳統飲食文化的無窮魅力，讓人流連忘返！

（湘菜協會 李狄龍）

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