视觉美。客人通过视觉，对酒店产生了第一印象，第一印象至关重要，因为我们没有第二次给别人留下第一印象的机会。视觉方面，笔者认为主要是色彩的合理运用。会议厅的色彩要给人一种严肃的感觉，冷色调的比较适合。而客房内的设计，色彩要温馨，灯光要柔和，给人舒适的感觉。饭店内环境艺术用品等各种配饰的搭配就更为重要了，像雕塑、植物、陶瓷等都是饭店惯用的配饰。在饭店设计中，许多配饰都意在体现饭店的文化或者风格。配饰的合理搭配不仅能增加饭店的一种和谐美感，更能体现饭店的特色。
嗅觉美。好的香味能够轻易触碰人的心灵，让人在怡然芬芳中放松减压、舒畅情绪、愉悦心情。国外一些优秀的品牌饭店将嗅觉营销上升到嗅觉品牌的高度，从而也推动嗅觉品牌的建设，包括希尔顿、万豪和香格里拉等在内的诸多品牌，通过饭店加香都取得了不俗的业绩。而这种意识也慢慢地被国内的许多大中型饭店所采用，并且取得了良好的效果。比如：商务酒店的香氛可以首选一些淡雅植物的味道，因为他们的客户群大多是年轻、自然、崇尚简约、喜欢自由的。度假型酒店就可以选择较甜的、温馨的、各种水果调和的味道，以使顾客找到家的感觉。温泉酒店就可以选择令人放松的各种花香，自然、纯真的香味。会议型酒店因为举办大型会议较多所以每次人数很多，在有限的空间里应选择一些提神、去除异味的香型，既方便客人，又提高了服务档次。
听觉美。听觉在酒店里的运用可谓无处不在。每当安坐在饭店大堂柔软的沙发中，托起盛满咖啡的杯子，用银质的小匙在杯中轻轻搅动时，耳边传来柔和的乐曲。无迪厅的前卫，也无快餐店的张扬，却每次都能不知不觉地渗入心扉，拨动心底深处那根最柔软的弦，不管是慵懒恬淡、悠闲宁静的午后时分，亦或是华灯初上，霓虹闪耀的动人时刻，无不带给人一种心旷神怡的美妙感受。要想运用好音乐这一听觉元素，架起客人与饭店之间心灵沟通的桥梁，还需要从业者具备音乐方面的良好素养。
味觉美。如今说到“吃”这个话题，已远远超过了“吃”本身，从色（色泽艳丽的外观）、香（浓香扑鼻的菜肴）、味（中西各式的香料）、形（造型迥异的菜肴）、器（质感各异的器皿），到量（丰富足量的美食）、质（品质优良的食材）、洁（洁净如新的餐具）、静（清静优美的环境）、情（儒雅高贵的氛围），可以说饮食已上升到一种更高的精神享受范畴。饭店谈味觉，就是要依据菜品的文化内涵及特点，用美术专业的造型、色彩原理与工艺插花的手段，就菜品餐具器皿进行有次序、有节奏的变换组合。要点是将美食装进客户的脑海里，而不是简单的进入胃里，让其留下深刻印象。
触觉美。直观地理解触觉，就是人身体直接的感受。在高星级酒店，可以说触觉之美的体验从客人到店的瞬间就开始体验，几乎无处不在。如：大厅门拉手、大堂地板、电梯金属门框、内饰的扶手、走廊的地毯、客房的门锁，到室内的沙发、卧具、布草、洁具、灯具和杯具，每一件物品都表现出它的触觉美的质感。根据心理学家分析，人们对亲身实地参加的活动能记住90%，而对看到的东西仅能够记住10%。由此看来，在五种感觉中，触觉对客户的影响最大，因此，我们的销售人员不仅要将酒店提供给客人的上品解释给客人听，还要拿给他看，更要让他触摸、试用，充分调动客人的多种感官，激发其消费欲望，为其提供一种满足感。
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